En este articulo te retamos a realizar un experimento muy sencillo en casa para que puedas tener mayor confianza en la miel que estas consumiendo, aplica cualquiera de estas 4 pruebas para reconocer si una miel es pura o adulterada.

1.- Prueba del vaso de agua

Toma una cucharadita de miel pura y déjala caer dentro de un vaso con agua o alcohol, la miel no se dispersa fácilmente y se ira al fondo debido a su densidad; por ello si se disuelve con facilidad o se torna de otro color el agua rápidamente es muy probable que la miel no es pura.

2.- Prueba del cerillo o fósforo

Toma un cerillo y cubre una parte con miel natural, luego enciendelo. La miel que es pura debe quemar junto con el cerillo sin apagarse pues la miel es como un biocombustible.

3.- Prueba del papel absorbente

Deja caer una o dos gotas de miel en papel absorbente de cocina o papel de baño, si el papel absorbe con facilidad la miel y esta se traspasa, entonces esta no es pura.

4.- Prueba con un refractmetro 

 EL refractomero mide el contenido de agua en la miel, al ser recolecado en campo el nectar contiene un 60% de humedad, luego es procesado por las abejas para quedar en porcentajes menores a 18% ideal 17,5%. Adicional una buena miel debe estar entre los 70 y 88 grados brix lo cual se consigue medir en el refractometro digital que mide humedad y brix en las escalas mencionadas